ZUBEREITUNG

Die Hühnerbrust in Streifen schneiden, den Reis in gesalzenem Wasser bissfest kochen und abgießen.

Die Radieschen putzen und in Scheibchen schneiden.

Schale und Kern der Avocado entfernen, das Fruchtfleisch in Scheiben und den Kohl in feine Streifen schneiden.

Bei starker Hitze in einem Esslöffel Öl anbraten, die restliche Marinade hinzugeben und etwas einkochen lassen.

Etwas Reis in jede Schale geben, die Hühnerbruststreifen, die Avocado, den Jungspinat, den Kohl und die Edamame darauf verteilen. Mit den Sesamsamen bestreuen und nach Belieben zusammen mit Sojasauce servieren.